Salada Grega

A Salada Grega, ou “Horiatiki”, é um prato emblemático que captura a essência da cozinha mediterrânica. É uma salada sem folhas, focando-se principalmente em vegetais frescos e queijo feta.

INGREDIENTES

• 4 tomates médios
• 1 pepino
• 1 cebola roxa
• 1 pimento amarelo
• 100gr de azeitonas kalamata
• 200gr de queijo feta
• 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 colher de chá de orégãos
• Q.B. Sal, pimenta

PREPARAÇÃO

1. Corte os tomates em pedaços grandes, o pepino em rodelas, a cebola em fatias finas e o pimento verde em tiras.
2. Numa tigela grande, combine os tomates, o pepino, a cebola, o pimento e as azeitonas.
3. Corte o queijo feta em cubos e adicione à salada.
4. Regue com azeite, polvilhe com orégãos, sal e pimenta.
5. Envolva delicadamente e sirva.