A Salada Caprese tem as suas origens na ilha de Capri, na Itália, e é uma celebração da simplicidade e frescura dos ingredientes mediterrâneos. As suas cores – vermelho, branco…
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A Salada Grega, ou "Horiatiki", é um prato emblemático que captura a essência da cozinha mediterrânica. É uma salada sem folhas, focando-se principalmente em vegetais frescos e queijo feta. INGREDIENTES…
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A salada Niçoise é originária da cidade de Nice, em França. Tradicionalmente, era preparada com ingredientes frescos disponíveis na região representando a frescura e os sabores autênticos da Provença. INGREDIENTES…
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Sabia que a Salada César foi criada em 1924 por um chef italiano chamado Caesar Cardini? A receita foi desenvolvida no seu restaurante em Tijuana, México, onde vivia, e tornou-se…
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O que é a Kombucha e como se processa? É um chá verde fermentado com uma cultura de bactérias vivas e leveduras (SCOBY). É, portanto, um produto vivo. Durante…
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O bacalhau é um dos ingredientes mais emblemáticos da gastronomia portuguesa, presente em inúmeras receitas que fazem parte do nosso património culinário. Experimente esta deliciosa receita de bacalhau confitado com…
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O óleo de alto rendimento, caracterizado pela sua estabilidade e eficiência em altas temperaturas, oferece uma série de benefícios que contribuem para frituras mais saudáveis e saborosas. Estabilidade a…
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